大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
大闸蟹怎么煮简单又鲜美
来源：互联网
2023-02-21 08:19:10 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
大闸蟹可以做的很简单，但是味道却非常鲜美，下面就一起看看我是怎么做的吧。
食材
- 大闸蟹 5只
- 姜 适量
方法/步骤
让大闸蟹在水里多爬一爬，洗干净。
开火，在锅里放入冷水。
加入姜片，把水烧热，大概50度左右就差不多。
上面放一个蒸屉，把活的大闸蟹放上去。
盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右。
确定大闸蟹熟了，打开锅盖。
最后，把大闸蟹盛出来就好了，这样做出来的大闸蟹鲜美极了。
注意事项
- 大闸蟹一定要买活的，这样才够鲜美。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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