大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
鲜香辣子鸡家庭做法
来源：互联网
2023-02-21 08:19:28 484
鲜香辣子鸡，味道鲜美，营养丰富，口感鲜香，简单易学。
食材
- 鸡肉 500克
- 葱、姜、玉米淀粉 少许
- 胡椒粉、料酒、盐、味素 1勺
- 花椒、干红辣椒 少许
- 芝麻、花生、香葱 少许
- 油 小半锅
方法/步骤
1、把准备好的鸡块清洗干净。
2、放葱、姜、胡椒粉、料酒。
3、放玉米淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
4、起锅烧油，油温5成热，放入鸡块，炸制定型后捞出，再复炸一次，炸制金黄。
5、起锅烧油，放花椒、干红辣椒、葱、姜，放入炸制好的鸡块，放入盐、味素，大火翻炒。
6、出锅前淋上芝麻、花生、香葱、翻抄即可。
注意事项
- 鸡肉要炸制两遍
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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