大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
如何用煮肉剩下的汤汁做牛肉面
来源：互联网
2023-02-21 08:19:31 410
煮肉剩下的汤汁，富含营养，扔掉很可惜，如果用来煮面是一个很不错的选择，那么如何做呢，下面跟大家一起看一下。
食材
- 牛肉汤 适量
- 面条 适量
- 小油菜 适量
- 鸡蛋 适量
方法/步骤
将需要用的小油菜、鸡蛋准备好，随用随取，节省时间。
将小油菜摘开洗净，鸡蛋外壳洗净备用。
取出肉汤，将里面的调料，如葱姜蒜、大料等捞出，只剩下汤汁。
方法/步骤2
将牛肉汤倒入锅中煮开，打入一个鸡蛋，煮3分钟左右，至蛋清变白。
放入面条，这里我用的是干面条，但是如果用手工做的面条，味道会更好。煮3-5分钟左右，期间沸腾时可以加少量水。
然后放入准备好的小油菜，下过煮一分钟左右，如果有煮好的牛肉也可以放一块，注意不要放盐，因为汤中带盐，放多了会咸。
如此一道可口的牛肉面就好了，喜欢的小伙伴们赶紧行动起来吧。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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