大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
快手下饭菜-胡萝卜青椒炒肉丝
来源：互联网
2023-02-21 08:19:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在又湿又冷的广东大冬天晚上，不想弄太复杂耗时的菜式，来一道简单快手的下饭菜才是正解。
食材
- 胡萝卜 半条
- 青椒 1个
- 瘦肉 200G
- 蒜粒 2粒
- 香葱 1条
- 生抽 适量
- 食盐 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
方法/步骤
瘦肉先切成肉丝，然后放入淀粉、生抽、食盐、食用油腌10-15分钟。
利用腌制瘦肉的时间我们来处理其他食材：胡萝卜半条切成细丝，青椒去掉籽也切成丝，蒜拍碎切成蒜蓉，香葱切段。
热锅下油，先放入蒜蓉爆出香味，接着放入腌制好的肉丝翻炒至转白色。
然后放入胡萝卜翻炒两分钟左右，接着放入青椒一起翻炒。如果锅比较干容易烧焦的话可以加入适量的清水一起翻炒。
大家根据自己的口味来确定青椒和胡萝卜炒至的熟度，我喜欢吃稍微熟一点的，所以加入青椒后再加适量的清水大约翻炒5分钟。
起锅的时候加入适量的食盐翻炒入味就可以啦。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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