大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 310 主食
青椒肥肠的做法有很多种,今天我们就教大家做一道家庭版简单的青椒炒肥肠。
肥肠处理干净,切段,青椒洗净切段。
锅中放油,油温七成热时放入青椒,翻炒均匀。
加入肥肠,均匀的翻炒,翻炒出图片的颜色,捞出备用。
锅里放油,油温七成热时,放葱、姜爆炒。
锅中加盐,加蚝油,加水,加酱油拌匀。
最后放入淀粉液勾芡,将炒好的肥肠青椒,加入锅中,搅拌均匀即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 491 主食