大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
小M教你学做茄丁素拌面
来源：互联网
2023-02-21 08:20:45 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
你会做茄丁素拌面吗？跟着小M学起来吧~
食材
- 茄子 1个
- 面条 适量
- 柿子椒 1个
- 红椒 1个
- 白糖 1茶匙
- 食盐 一茶匙
- 蒜 适量
- 色拉油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 1汤匙
- 鸡精 少许
方法/步骤
茄子去皮茄丁，用盐腌十五分钟，沥去水
青红椒切丁，蒜切碎，面条入锅煮熟，捞出来过一下凉水
锅里油烧热，下蒜碎，出香味后下切丁翻炒，再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒
加入少量水焖一会儿，撒入点鸡精，留一些汤汁即可关火
注意事项
- 注意厨房刀具及用火安全
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
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