大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鲫鱼汤,有多种做法。在寒冷的冬天,在家不想炒菜,在鲫鱼汤里多放点内容,就做一个汤菜一家3口吃足够了。
把鲫鱼清理好,洗干净沥干水分。
把萝卜去皮切片。豆腐切片。姜切片。
锅里放油,烧热。下鱼两面煎黄。
然后放姜加水。
接下来放豆腐,萝卜,还有鱼丸子。
然后开锅后,开中小火焖煮20分钟。关火,这样好吃的鲫鱼汤就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食