大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
豆腐富含优质蛋白、和肉片炒是一道正常不过的家常菜了,简单介绍一下。
豆腐洗干净切片,装碗备用。
猪肉洗干净切片,也装碗备用。
在锅里倒适量的食用油。
将葱和蒜末倒进锅中翻炒,然后倒入肉片进行翻炒。
翻炒好变颜色,然后倒入水,接着倒入豆腐,翻炒几下,等沸腾了,就倒入耗油,酱油进行翻炒。
快要出锅的时候在把葱放进去,在放点实用盐,在翻炒几下。
翻炒倒变颜色,就可以出锅了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食