大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
家常油泼面做法
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2023-02-21 08:25:53 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
油泼面是陕西的特色面食，本人非常喜欢吃，但是我作在的地方并没有卖的，所以经常在家里自己做，味道还不错，分享给大家，有像我一样喜欢吃的也可以尝试做一下。
食材
- 面粉 100g
- 水 适量
- 大蒜 2颗
- 葱花 一段
- 小米辣 1颗
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
方法/步骤
取适量面粉，根据几个人的分量来定，加入凉白开，活成面团。把面团静置20分钟。
这期间可以准备这些辅料，大蒜切沫，葱花切一点，小米辣切碎备用。
圆白菜撕成小块用水浸泡，然后把锅烧上一锅水。
这时面醒好了，我们可以动手干了，干成一个薄薄的圆饼，中间撒上面粉，然后在两边往中间卷，然后用刀切成条就可以了。
另起一锅，把圆白菜用水炤熟捞入碗中备用。
待锅内的水烧开，把面条放入锅中，煮熟捞出放在刚准备好的碗里。
然后把切好的蒜末葱花放入面碗中，加入适量盐，适量酱油和醋。
用适量热油浇到调料上，搅拌均匀，就可以吃了。注意油一定要热，浇出来的味道才好吃。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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