大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
清蒸鸦片鱼制作教程
来源：互联网
2023-02-21 08:27:00 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
给大家分享一个清蒸鸦片鱼得做法。
食材
- 鸦片鱼 一条
- 葱丝 适量
- 姜丝 适量
- 辣椒丝 适量
- 香菜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
准备食材，新鲜的鸦片鱼一条，葱丝，辣椒丝，香菜适量。
处理清洗鱼。掏空内脏，表面的鱼鳞简单的刮一下。
改刀的时候，片尽量切的薄一些。
淋一点料酒，用手撒一点盐，撒一半的葱姜丝，放上蒸锅。上气之后，大火蒸10分钟出锅。
蒸好后，倒出里边的蒸馏水，撒另一半葱姜丝，辣椒丝。
锅里热油，冒烟即可。
将油浇到鱼上，倒上蒸鱼豉油。
撒香菜，制作完成，原汁原味，特别鲜香。
注意事项
- 油可以多浇一些。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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