大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
黄瓜又叫胡瓜、刺瓜、青瓜等。主要营养:维生素c、丙氨酸、精氨酸等。主要营养作用:曾强人体免疫力。清热利尿。降低血糖。降低胆固醇。养颜减肥。保护肝脏。预防冠心病。延缓衰老。
黄瓜不宜与花生搭配食用,黄瓜属性凉食物,花生多油,二者同食会增加其滑利之性,有可能导致腹泻。
黄瓜不宜与菠菜搭配食用,二者搭配易破坏菠菜中的维生素e。
黄瓜不宜与红枣搭配食用,黄瓜中的维生素c分解酶会破坏红枣中的维生素c,导致营养流失。
黄瓜不宜与西红柿搭配食用,二者同食易破坏维生素e。
黄瓜不宜与辣椒搭配,黄瓜含有维生素c分解酶,会破坏辣椒等蔬菜中的维生素c,导致营养流失。
不宜食用黄瓜的人群:
胃寒者,因黄瓜性凉,胃寒患者食用易导致腹痛泄泻。
不宜食用黄瓜者:脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者。痛经者在月经期间勿食。肝病、心血管疾病患者不宜吃腌黄瓜。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 497 主食