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2023-09-11 317 主食
如何自制追剧必备的爆米花
来源：互联网
2023-02-21 08:27:04 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
爆米花在街头是随处可见，但论到好吃的爆米花，也只有电影院的好吃些，但可能不卫生。下面，我教大家如何自制好吃又卫生的爆米花。
食材
- 爆米花专用小玉米 按个人喜好
- 食用油 没过小玉米即可
- 白砂糖 按个人喜好
方法/步骤
先往锅中放一些小玉米，不要放太多了，太多的会浪费。
往锅里添加食用油，没过小玉米即可
开中火，腊暗等待爆米花制作好。
当有一颗爆米花爆出来时，马上盖上锅盖，改为中小火，爆十几秒之后，将锅离火摇晃几次，让涛宋级锅内玉米受热均匀。再把锅放回火上，隔一会再将锅提起来摇晃几次。此时如果感觉锅太热了，可以改最小火。
在等待过程中，我们可以开始制作糖浆。
再拿出一个锅，开小火，放入白砂糖。
待白砂糖溶成糖浆时，立刻关火，并将糖浆倒在一个容器里。
此时再看看爆米花是否爆好，如果爆好了，打开锅盖，把所有的爆米花倒在一个容器里。
作者推荐的正确吃称净法：每吃一个爆米花前粘一点糖浆，既好吃，也不怕每个爆米花没有均匀粘上糖浆，也不会因为糖浆太多而太腻。
注意事项
- 请选择比较轻的，有锅盖的锅（最好是玻璃锅盖的，方便看爆米花是否爆好）
- 一次性不要加入太多玉米，怕爆的不够均匀，浪费玉米籽了。
- 摇晃锅子是为了玉米粒均匀受热，并且均匀粘裹上油，也不至于爆糊。
- 玉米没有爆完之前，千万不要因为好奇开锅，以防被飞溅出的爆米花烫伤。
- 不要用手触碰糖浆，以防太烫而烫伤。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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