大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
红烧肉制作教程
来源：互联网
2023-02-21 08:27:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今日再做一次红烧肉。
食材
- 五花肉 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 葱姜 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 花椒 适量
- 茴香 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
先准备肥瘦相间的带皮滑肉一块。
把肉改刀切块。
凉水下锅，加一点料酒，焯水，出血沫捞出冲洗干净。
控干水分，下入锅中，把肉煎出肥油，倒出备用。
锅里下冰糖，熬制枣红色，倒开水冲一下。
放肉，酱油，老抽适量。
倒入葱姜，八角，桂皮，香叶，花椒，茴香，多放一点盐。
大火炖40分钟。放一点鸡精，大火收汁，完美。
注意事项
- 水要没过肉。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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