大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 317 主食
凉拌皮蛋如何做的好吃
来源：互联网
2023-02-21 08:27:08 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
大家可能也都吃过凉拌皮蛋，但是如果自己做的话，要怎么做才能做的好吃呢，所以小编根据自己的亲身经历，给大家一个凉拌皮蛋的做法教程，希望能够帮到大家，所以接下来跟小编一起来看看吧
食材
- 皮蛋 四个
- 香菜 一根
- 小葱 三根
- 醋 适量
- 花椒油 适量
方法/步骤
首先，将买好晃互的皮蛋放到冷水中，冷水恰好没过皮蛋，盖好锅盖，开大火，将水烧开，然后水沸腾后转小火煮2到3分钟即可
煮好的皮蛋让它冷却一下，待冷却了之后，就将皮蛋的壳给剥掉，注意要保持里面的皮蛋完好，不然缺了一块会非常的不好看
剥好了壳的皮蛋放在已经洗干净的砧板上，用干净的刀子将一个完整的柱沟处皮蛋切成四等分，同理，其他的皮蛋也是如此操作
皮蛋都切好后，准备一个干净的盘子，将切好的皮蛋一个一个的码好在盘子上面，尽量摆的美观些
摆好了之后，将准备好的一根香菜和小葱洗干净然后切碎，将切好的香菜撒在切好的皮蛋上面
最后一步，将醋倒在摆好的皮蛋上面，注意，醋要黑色的醋，可以到多些，然后将荡喝花椒油倒几滴在皮蛋上面，这样，放置5到10分钟就可以开吃啦
注意事项
- 皮蛋要煮一下，不然蛋黄是软的，不好看
- 皮蛋要放置几分钟，这样更入味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：红烧肉制作教程 下一篇：教你如何烧一个快手汤金针菇胡萝卜鸡蛋汤24
相关文章
