大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 306 主食
葱爆大对虾的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:27:48 141
葱爆大虾，味道十分鲜美，色泽红亮，肉质细嫩有弹性，还带有浓郁的葱香，汤汁拌饭特别好吃。是一道老少皆宜的佐酒下饭菜。
食材
- 鲜虾 300g
- 葱 100g
- 番茄酱 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 姜丝 适量
方法/步骤
大虾清洗干净，去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。
葱姜切丝备用。
锅中注入油，下入姜丝爆香。
倒入沥干水分的大虾。
爆炒变色。
烹入料酒，加入酱油。
加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。
加入葱丝，翻炒均匀后加入盐调味即可。
注意事项
- 海鲜本身很鲜 就不要添加鸡精 味精了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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