大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
蒸南瓜盅的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:28:33 79
在菜市场偶尔见到这个可爱的小南瓜，我就想给小朋友做一道南瓜菜，肯定吸引食欲，居是玩具又是可口的饭菜，多好！
食材
- 小南瓜 1个
- 大米 适量
- 瘦肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 大蒜 适量
方法/步骤
食材准备：小南瓜，大蒜米，瘦肉，米饭
首先把南瓜洗干净，在南瓜3分之二处用尖刀切V字花
切出牙花
掏干净囊和籽
南瓜切下来的那3分之一顶部去皮切小块
瘦肉切小粒用生抽，生粉，拌匀
热油锅放切片的蒜头炒香
放腌过的瘦肉粒一起炒
稍炒至肉类变色，放南瓜粒炒匀
放点生抽调味炒匀。
大米淘洗干净放南瓜抵，放少量的水最好改用煲好的白米饭，这样可以省时省火力
将炒过的肉丁放进南瓜盅里
南瓜盅放进开水锅里隔水蒸
隔水蒸40分钟这个时间长的让人心烦啊，之后我直接把大米换成煲好的白米饭，蒸20分钟就可以了。
又香又糯的南瓜盅
注意事项
- 南瓜盅里面的饭不要用大米蒸煮，直接用煲好的白米饭，可以缩短蒸煮的时间
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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