大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
猪肉炒圆白菜是一道家常菜,主料是猪肉和圆白菜,下面小编把这道菜的做法分享给大家
圆白菜洗干净,撕成小片,圆白菜的茎切薄片
猪肉洗干净,切小片,肥瘦分开
锅烧热,将肥肉放入锅中煸炒出油脂
将瘦肉放入锅中翻炒
倒入少许酱油翻炒均匀
将圆白菜茎放入锅中翻炒
将圆白菜的叶子放入锅中翻炒
圆白菜炒熟后,加入适量盐调味
翻炒均匀即可出锅
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 450 主食