大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
清炒竹笋的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:30:44 368
这个季节大量新鲜的竹笋上市了，今天就买了几根，打算做一个清炒竹笋，具体方法如下
食材
- 竹笋 适量
- 食用油 适量
- 大蒜 适量
- 味精 适量
- 食用盐 适量
方法/步骤
将买回来的竹笋剥掉外面的硬壳
然后洗净，切成薄片
锅内放水烧开，把竹笋放进去，加入适量盐巴煮熟
捞出后放入冷水反复冲洗，沥干水分备用
锅内加油烧热，倒入蒜末炒香
加入竹笋翻炒
最后加入盐巴和味精调味即可出锅
注意事项
- 竹笋一定要先煮熟后才能炒
- 煮好后要反复冲水，避免有苦味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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