大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
萝卜排骨酥汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:32:36 375
萝卜排骨酥汤的做法
食材
- 萝卜 适量
- 排骨 适量
- 土豆淀粉 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 米酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
首先把排骨用清水洗干净多余的血丝，捞出来沥干水份，准备萝卜，去掉两头洗干净。
萝卜切成滚刀的段，葱切段。
把排骨放入大腕里加入适量的胡椒粉，五香粉，盐，白糖，酱油，米酒，鸡蛋液然后掏出万能的右手，抓均匀，腌制1个小时。
把腌制好后的排骨沾上一圈淀粉。
热锅下油，油温8层熟，放入排骨炸到金黄，浮起来，之后捞出来控干油。
准备大半锅高汤，放入炸好的排骨中火炖30分钟之后在放入萝卜和葱段。炖15分钟。(可以把排骨稍微炖时间长一点)
煮好后加入适量的鸡精和盐调味，出锅完成。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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