大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎么制作蟹柳寿司
来源：互联网
2023-02-21 08:32:59 164
寿司是日本的传统美食，现在中国也很流行，种类繁多，制作简单，一起来看看吧。
食材
- 大米 150克
- 糯米 150克
- 寿司醋 适量
- 蟹柳 8个
- 鸡蛋 2个
- 肉松 适量
- 菠菜 适量
- 寿司海苔 4张
- 油 少量
- 盐 少量
- 芝麻 少量
方法/步骤
调至寿司醋、盐糖比例为5:2:1。
两种米浸泡30分钟后煮熟。
趁热拌入寿司醋、黑芝麻，放温。
准备馅料
鸡蛋摊成蛋皮切成条状
蟹柳和菠菜放点盐焯热，沥干
在寿司帘上放好海苔，粗的一面朝上
铺上米饭，上面稍微六点不要铺米。
以此放上菠菜、蛋皮、馅料、肉松
卷起定型一会儿切块
注意事项
- 卷的时候要紧一点
- 切块时每切一刀刀口沾上热水，这样切实平整。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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