大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
东北乱炖焖的做法
去适量的大米淘洗干净后,加入比平时煮饭多半个的水浸泡20分钟。
茄子,土豆,西红柿,胡萝卜,培根洗干净处理后切成丁,芸豆去掉两头的老茎,切丁,玉米剥粒。
把蔬菜所有食材都倒进电饭煲中,加盐,生抽,老抽搅拌均匀。
启动煮饭,等煮好后用勺子搅拌均匀。
因为里面有西红柿,吃起来有点带酸甜的感觉。
里面放了培根所以不需要用放油。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食