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2023-09-11 317 主食
如何做家常菜土豆片炒芹菜
来源：互联网
2023-02-21 08:33:57 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
土豆片炒芹菜是我们平时比较喜爱的家常菜，无论是自己平时做给自己的家人还是做给朋友都是不错的一道菜品，那么如何做家常菜土豆片炒芹菜呢？希望我的这篇经验能够帮助到大家。
食材
- 土豆 350g
- 芹菜 150g
- 鲜肉 200g
- 食用油 50g
- 大蒜 30g
- 食用盐 10g
方法/步骤
我们把土豆去皮儿，然后清洗干净，把芹菜把叶和茎杆分开然后清洗干净。土豆和芹菜的比例可以根据自己个人饮食的喜好而定放入多少。把芹菜切成块小块，建议不要丢掉叶子，因为叶子的营养价值比杆还要高。
我们将土豆切片，然后将肉也切适当大小的块状，这个时候我们也要把蒜拔好，然后也切成适当大小的块状。
我们将锅加热，放入少量的油，然后将肉放在锅中，先小火烹饪，当闻到肉的香味后，然后将火调大，这样可以起到收油的作用。
这个时候我们可能将切好的土豆片放入锅中，进行翻炒，翻炒2-3分钟后我们可以加入点水，然后可以加入点芹菜，如果芹菜喜欢吃嫩点的可以将土豆多炒一会然后晚点加入芹菜。
芹菜加完之后，我们加入少量的酱油，一定要少一点呦，否则我们的菜会看起来不新鲜，然后加入少量的水，继续进行翻炒。
翻炒到土豆九分熟之后加入适量的食盐，可以根据自己的口味而定，等菜品炒熟之后，我们将切好的蒜末放入锅中进行翻炒。翻炒两个来回就可以关火了，这个时候土豆炒芹菜就做好了，是不是非常简单呢？大家也可以自己试着做一下。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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