大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
好人家麻婆豆腐怎么做
来源：互联网
2023-02-21 08:34:47 314
关于麻婆豆腐的做法每个人都不同，但一般家常的做法都大同小异，好在用料和烹饪方法比较简单。
食材
- 嫩豆腐 1大块
- 里脊肉 50g
- 小葱 2根
- 豆瓣酱 2勺
- 花椒 5颗
- 盐 2小勺
- 麻油 2滴
- 蒜 2瓣
- 淀粉 10g
- 植物油 2勺
方法/步骤
先把蒜剥皮切成末、葱也切末，豆腐切成小块，里脊肉用料理机打成碎末
把淀粉倒入碗中，加入适量清水备用
锅内加入油小火爆香花椒、蒜
加入肉末炒到变色
将豆瓣酱放入锅内炒香，淀粉放入，根据个人口味放入盐
把小块豆腐放入锅内，转小火收汁，滴入2滴香油，撒上葱花，这样一盘香喷喷的麻婆豆腐做好了。
注意事项
- 爆香一定要用小火
- 没有料理机可以手动切肉末
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：木耳排骨汤的简单做法 下一篇：鸡毛菜煮面的做法
相关文章
