大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
糖醋排骨的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:35:07 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
糖醋排骨的做法
食材
- 排骨 500克
- 白糖 （冰糖也行） 1勺
- 白芝麻 适量
- 大葱 2棵
- 料酒 2勺
- 盐 2勺
- 米醋 2勺
方法/步骤
烧开一锅水，加料酒、大葱，水开之后放入排骨汆一下马上捞出。
捞出焯好的排骨沥水备用。
开中火，炒锅倒油，加入一勺白糖，用铲子不停的搅动，避免糊锅。
白糖变色冒泡时，下入排骨，翻动排骨，确保每一块排骨上都裹上糖色。
加一勺生抽，不停搅动。
大火烧开，提前烧一锅开水，倒入排骨中，水量没过排骨即可。
倒入两勺米醋、两勺白糖，加适量的红烧酱油。
大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右，收汁的时候加入半勺盐。
保持大火收汁，最后撒上一把熟芝麻即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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