大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
黄丫头炖豆腐的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:35:07 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
黄丫头炖豆腐是一道鲜美多汁的佳肴，非常滋补。
食材
- 黄丫头 4只
- 豆腐 1大块
- 酸菜 3根
- 泡椒 20g
- 油 2勺
- 盐 20g
- 料酒 适量
- 小葱 2根
- 姜 2片
方法/步骤
准备好黄丫头，去除内脏，洗干净，滤干水备用，有条件可以用厨房纸吸干。
锅内放入油烧热，将姜、泡椒、酸菜切碎放入锅中爆香。
放黄丫头煎至两面黄待用。
加料酒并倒入开水煮开煮至奶白色汤
将豆腐切小块放入锅内，撒上盐，盖上盖子小火焖5分钟。起锅撒上葱花。
注意事项
- 内脏一定去干净，否则腥
- 小火焖
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：糖醋排骨的做法 下一篇：家常菜豉汁鸡脚的做法
相关文章
