大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
干捞粉,不仅好吃做法也不算难。干捞粉主要的酱汁就是番茄汁,怎样做干捞粉的番茄汁呢,下面就来分享番茄汁的做法。
准备好2个番茄,洗干净。锅里放水煮开后关火。把番茄放进烫水里。
用筷子拨动,让番茄在开水里滚动。
烫一会后捞起,剥去番茄的外皮。
然后把剥好皮子的番茄切碎。
然后放入炒锅加水大火煮开,小火慢慢炖,把番茄炖烂成糊糊,加盐、糖、生抽、耗油、也可以放点醋,然后关火。
这样干捞粉的番茄汁就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食