大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
每样菜有一点,炒在一起,就能炒成一盘香喷喷的菜,下面就炒一盘这样的菜。
准备黄瓜、菜花、胡萝卜、花生仁。将菜花分成小块,胡萝卜和黄瓜切成片。葱切成片。
锅中放入花生油,先炒果仁,炒熟后捞出,盛入盘中。
锅中的油,放入葱花炝锅,炝出香味。
将菜花放入锅中,翻炒几下。
将胡萝卜放入锅中,和菜花一起炒。
再将黄瓜片也放入锅中,几种食材一起翻炒均匀。
在锅中加入适量的盐和酱油来调味。
将几种食材炒熟,主要是将菜花炒熟,黄瓜和胡萝卜可以生着吃,炒熟后,盛入盘中,在上在撒上花生粒,就可以吃了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食