大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 307 主食
今天小编给大家带来杏鲍菇怎么做,感兴趣的小伙伴们随小编一起看看。希望对你有所帮助。
杏鲍菇洗干净。
切成一厘米见方的长条。
干香菇泡发后切条。
锅中烧开水,将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟,捞出沥干。
锅中烧油,爆香葱姜末。
放入菇类,炒2分钟。
放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖,翻炒均匀。
再加入适量清水,稍微煮一下。如果怕不够熟,可以加盖子焖一会儿。
出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食