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2023-09-11 307 主食
豆腐白菜丸子汤的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:35:48 310
今天煮的丸子汤即可以当菜吃，又可以喝汤，味道非常鲜美。加入嫩豆腐和白菜，让整道汤的营养更加丰富。下面就把这道汤的制作方法分享给大家。
食材
- 丸子 200克
- 白菜 80克
- 嫩豆腐 120克
- 盐 少许
- 香菜/葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 2勺
- 蚝油 少许
- 淀粉 少许
方法/步骤
首先准备好8个丸子（丸子是买新鲜现做的）、嫩豆腐1块、嫩白菜5片、香菜和葱适量。
把白菜、香菜、葱、姜、嫩豆腐洗干净，把嫩豆腐切成正方形的小块，白菜切段，香菜葱切成丁，姜切成末。
烧热锅放油，把白菜先放入锅里，用大火炒1分钟。
在炒过白菜的锅里加入适量的开水，放入姜末和丸子一起煮5分钟。
放入嫩豆腐继续再煮2分钟。
白菜丸子豆腐都煮熟后，放入生抽、蚝油、盐、香菜、葱，用一点点水淀粉勾芡让汤水变得更加浓稠一些。
最后，把煮好的汤装入大碗里就完成了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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