大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
广州菜心口感非常甘甜,小编认为比上海青更好吃,虽然上海的上海青已经很好吃了。有些青菜很好吃一方面可能因为新鲜,另一方面可能是因为气候的原因,比如上海的上海青是经历过雪水的,所以更甘甜。今天小编分享的是清炒广州菜心。
将广州菜心洗净后切成小段;
将蒜头去膜后切小块一点;
开火后加入食用油,将茎的部分先下入锅里翻炒;
将蒜头下入锅里炒出蒜味;
将叶子的部分下入锅里;
加入少量生抽、蚝油、适量盐和鸡精,翻炒至熟,即可。
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2023-09-10 495 主食