大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
面片的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:36:21 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
下面分享一下面片的家常做法。
食材
- 面粉 适量
- 西红市 适量
- 茄子 1个
- 豆角 适量
- 鸡蛋 2个
- 洋葱 适量
- 蒜 适量
- 姜 适置
方法/步骤
先将面粉和成块状摸独，要软一些，放在那里饧着。
把洗净的姜切碎备用。洋葱洗净切小块备用。蒜洗净拍碎备用。
把洗好的西红柿切丁备用。茄子洗净去皮切块，用清水泡着备用。豆角洗净切段备用。
鸡蛋打散备用脾杰。放油锅开火，油七成热时倒入鸡蛋翻炒，炒好后出锅备用。
再次向锅内倒油，油七成热时向锅内加入洋葱、姜、蒜翻炒。
待闻到葱香味时，把西红市加入锅里翻炒。加入酱油翻炒。
待西红市七成熟时，将切好的茄子倒入锅内翻炒。向锅内加入适量的开水。倒入炒好的鸡蛋，向锅内加入十三香、生抽搅爬辞趴匀。
在另一个开水锅里，将切好的面用双手拉长下锅，待水开面上浮时，将切好的豆角倒入下面锅内搅拌。
待面八成熟时，将豆角和面片捞入炒锅中，加入面汤搅拌。
待锅开后加入盐、麻油，面片饭就做好了。
注意事项
- 个人见解，供参考。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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