大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
陕西肉夹馍怎么做正宗
来源：互联网
2023-02-21 08:36:54 113
陕西肉夹馍的闻名来自于它得天独厚的馍，立马我们分享个回味无穷的陕西泡馍馍的做法。
食材
- 面粉 半斤
- 去皮五花肉 适量
- 青红辣椒 适量
- 香菜 适量
- 酵母 7克
- 盐 3克
- 糖 10克
- 油 15克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
面团混匀后醒30分钟。
分成10等份。搓成圆柱形，醒十分钟。
取一个松弛好的面团擀成长薄片。
左右对折，顺势卷起。
尾巴收在底部压着。
依次做好10个松弛十分钟。
取一个面团压扁擀薄。码在电饼铛上。
醒十分钟，烙至两面上色熟透。转烤箱150度烤十分钟。
提前准备去皮五花肉，加调料高温压20分钟。
卤肉剁碎加上青红椒，香葱撒白芝麻。
烤好的馍横切一刀。
填上肉，淋上卤汁和辣椒油。
注意事项
- 做馍的面要多次醒发。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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