大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
番茄含有丰富的维生素,用番茄来做灰面糊,香香的、酸酸的,再放上点香葱,味道鲜美极了,具体怎么制作呢?
将番茄洗净切成丁备用;
葱洗净切成葱花;
在装有番茄的碗中放入适量灰面;
加入适量水;
将灰面和番茄搅拌均匀;
在锅中放入适量水,烧开后加入适量猪油;
加入适量食盐;
将搅拌均匀的灰面倒入锅中;
煮开后加入备好的葱花;
加入适量鸡精;
起锅,美味的番茄香葱灰面糊就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食