大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 260 主食
紫苏豆豉炒花蛤的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:37:04 387
紫苏豆豉炒花蛤一道味道鲜美的菜，偶尔吃上一次回味无穷！来看看怎么做的吧。
食材
- 花蛤 500克
- 紫苏 适量
- 豆豉 适量
方法/步骤
买回的花蛤一定要放在盐水中养，最少3小时。让其尽量吐沙。在准备开动时要先用牙刷将外表刷干侵获净。
紫苏，只是调味的主料不需要太多。摘取嫩叶，去其老茎。清洗干净后待用。
姜蒜，拍碎切成碎粒。备用
信廊 豆豉干先用水浸泡清洗干净，取出沥干水份，待用。
热锅冷油，放入姜蒜，爆香；接着加入紫苏爆炒。改悦捕
当紫苏的叶变软后，加入花蛤，一起翻炒；这时加入适量的料酒、生抽和其他调味料，如果很干可加入少量的水，不要太多了浸过花蛤一半即可。加盖焖煮3分钟，汤汁沸腾即可关火取出食用了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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