大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
今天介绍一款孩子们喜欢的一道菜,三色蒸水蛋。看着好吃,有营养,吃着喷香,宝爸宝妈们赽快来学一学,给孩子做一做吧。
咸蛋、松花蛋切小块儿备用
鸡蛋打散,加温水、盐、香油搅拌
把打好的蛋液放人蒸锅,加盖,大火蒸约十分钟至熟。
取出蒸好的蛋羹,撒入咸蛋、皮蛋。再放入蒸锅蒸1分钟至熟透。
取出后,撒入葱花和芹菜叶,菜就做好了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食