大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
小时候只有过年时才能吃上鸡肉,现在人们生活条件好,几乎什么时候想吃鸡肉都能吃上,可是吃鸡肉时,有些食物和鸡肉是相克的一定要注意。
与鸡肉相克的食物还有芥末/狗肉/兔肉,这些食物也不宜和鸡肉一起食用,避免引起腹泻甚至中毒。
与鸡肉相克的食物还有鲤鱼/鲫鱼,鸡肉和鱼相克,容易导致生痈疮。
和鸡肉相克的食物有芹菜。芹菜不宜和鸡肉一起食用,鸡肉本可以温中益气,和芹菜同食,反而容易伤元气。
糯米与鸡肉相克,吃鸡肉时不吃糯米,否则容易引起身体不舒服/虚弱/胃胀/食欲减退/消化不良。
吃鸡肉时不宜喝菊花茶,菊花和鸡肉相克,引发中毒。
吃鸡肉时还有一样水果不能吃,就是李子,鸡肉和李子相克,同食引发痢疾。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食