大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
荔枝酿肉的做法
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2023-02-21 08:40:17 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
在我们的日常生活中，往往会遇到荔枝酿肉的做法的问题，常常会不知道怎么处理，下面就让小编为大家提供一下解决这种问题的方法，希望能够给大家提供一定的帮助。
方法/步骤
首先，荔枝剥壳后用竹签挑出果核备用，五花肉剁蓉，调味后放入切细的葱和姜末，加入蛋液拌匀。
然后，将腌好的肉蓉塞入荔枝，小心不要撑破荔枝果肉。开口处点上枸杞，入锅蒸熟，出锅后勾芡浇汁即可。
然后，干香菇温水泡发洗净切小定，胡萝卜去皮切碎丁。切少许葱末姜末放入猪肉馅，加生抽，蚝油，料酒和盐调味，一个方向搅拌均匀，做成需要的馅料。
然后，荔枝去壳洗净，用勺子柄轻轻撬动核的边缘，很容易就取出荔枝核，还不破坏果肉。依次都做好，再冲洗一下。
然后，用筷子慢慢往荔枝里填充肉馅，期间用筷子捅几下，使得肉馅填瓷实。
做好后入蒸锅，开水蒸8分钟。
最后，利用蒸荔枝肉的时候，用番茄沙司，糖和适量清水，少许盐，勾兑一碗番茄汁。入平底锅翻炒，加入适量水淀粉，等汤汁粘稠变略微凝固就关火，荔枝肉蒸好后把调味汤汁均匀浇在果肉上即可。
注意事项
- 上述解决方法为小编所提供，希望能够帮到大家。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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