大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
肉饼蒸蛋的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:40:54 488
肉饼蒸蛋，特别鲜嫩，很适合老人和小孩吃；下面来学习肉饼蒸蛋的具体做法。
工具/原料
- 鸡蛋、瘦肉、盐、生姜、蘑菇、淀粉、生抽。
方法/步骤
准备好瘦肉，鸡蛋和蘑菇。把肉剁成肉末，放一片生姜一起剁。
把4个蘑菇也剁碎，和肉末一起混合再剁。
剁好后放一个大碗里加小半勺盐、一勺生抽、一勺淀粉，然后慢慢加水调匀。顺时针搅拌。分次少量加水，调成稀糊糊。
然后倒入可以蒸的盘子里，摊平。
把肉末上用勺子拔出2个洞，在每个肉坑里打进一个鸡蛋。
然后放入蒸锅里大火蒸15分钟。
取出后倒点芝麻油和一点生抽就可以了；这样好吃的肉饼蒸蛋就做好了。
注意事项
- 肉鸡蛋和香菇都是很鲜美的，不需要放其他作料就很好吃了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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