大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
雪菜鱿鱼圈的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:40:55 216
夏天有时真不知道吃什么好，喜欢吃海鲜也不能天天是螃蟹类带壳的，那就吃点鱼类的吧。今天我就分享下雪菜鱿鱼圈的做法，希望对大家有所帮助。
食材
- 鱿鱼圈 500g
- 雪菜 30g
- 油 20g
- 盐 3g
- 酱油 5g
- 料酒 10g
- 味精 2g
- 姜 少量
方法/步骤
鱿鱼圈解冻，切成小条。
开火，锅里放入适量油、姜烧热。
倒入鱿鱼，加入盐炒一下，把油弄掉。
加入料酒，记得要尽量多些。
盖上锅盖煮三分钟。
加入雪菜混炒。
再加入适量开水煮沸，加入酱油调色，确认下鱿鱼熟了加入味精炒匀就好了。
注意事项
- 鱿鱼圈是冰冻的，一定要解冻彻底才不会腥。
- 料酒一定要好，多加点帮着去腥。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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