大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
腊肉炒蒜苔的家常做法
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2023-02-21 08:40:56 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
蒜苔有浓浓的蒜苔味，再配上香香的腊瘦肉一起炒非常好吃。
食材
- 瘦腊肉 200克
- 蒜苔 300克
- 胡萝卜 100克
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 姜 少许
- 蚝油 少许
方法/步骤
首先准备好一块瘦瘦之陵冲的腊肉，一小把蒜苔和一小段的胡萝卜。
把扬场蒜苔、姜和胡萝卜分别洗干净，切好。
腊过的瘦肉看起来黑黑的，但是味道是特别香的。把它洗净后，切好备用。
热锅凉油，把腊瘦肉放进锅里用大火翻炒3分钟。
锅里的腊瘦肉炒变色后，放入姜末加点料酒一起炒几下，去除腥味。
把蒜苔和胡萝卜也放进去，用大火炒。
蒜苔和胡萝卜炒熟后，加入一点点盐（或者是不用放盐，因为腊瘦肉是比较咸），少放一块廊点蚝油炒均匀，关火。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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