大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
自制美味冰心绿豆糕，细腻绵软秒杀网红款！
来源：互联网
2023-02-21 08:41:04 220
不止喝绿豆汤可以解暑，绿豆还有个更清热去火的做法。煮烂的绿豆带皮搅打成泥后，混合白糖和蜂蜜做成见方的绿豆糕。这种简单的京式做法，做好就可以直接开吃。
食材
- 绿豆 250克
- 黄油 60克
- 糖 100克
- 蜂蜜 30克
方法/步骤
将250克绿豆倒入水中浸泡1小时，再倒入锅中大火煮沸后盖锅盖转小火煮50分钟。
煮好的绿豆倒入搅拌机中搅打成绿豆蓉，倒入锅中备用。
再向锅中倒入60克黄油、100克白糖、30克蜂蜜，开小火不断搅拌至粘稠。
接着将绿豆泥搓成小团，用模具压实后放入冰箱冷藏1小时。
消暑绿豆糕完成啦！
注意事项
- 1. 不要用铁锅煮绿豆，不然煮出来颜色会发红。
- 2. 煮绿豆时尽量减少打开盖子与空气接触的次数。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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