大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
包菜的另类吃法,更加美味营养。
准备包菜一个,清水洗净,然后撕成小片。
锅中放入清水,将包菜放在锅中煮熟,捞出来备用。
锅中烧热,倒入食用油,将准备好的辣椒,花椒等放入锅中进行煎炸入味。
然后将炼制的汤汁,倒入包菜中。
在放入适量的老抽,根据个人的喜好,也可以放入一些香醋,加入适量的食盐。
最后搅拌均匀,这样美味的包菜就完成了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食