大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
如何制作辫型面包
来源：互联网
2023-02-21 08:41:13 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
面包！o(*￣︶￣*)o西点吧！最简单和传播最广的西点！今天介绍块特行的面包！
食材
- 高筋面粉 280g
- 鸡蛋 40g
- 牛奶 100g
- 酵母 3g
- 细砂糖 45g
- 淡奶油 40g
- 黄油 20g
- 蛋液 少许
- 黑芝麻 少许
方法/步骤
先将除黄油以外的材料混合揉成光滑的面团再加入黄油继续揉至扩展阶段，另加入牛奶的量请酌情，出现薄膜即可
揉好的面团放到盆里～覆盖保鲜膜盖上湿毛巾放到温暖处发酵至两倍大
将发酵好的面团揉搓排出空气，分割成12等份，覆盖保鲜膜静置松弛10分钟
取出三个面团，每个擀成椭圆形再卷起来，搓成差不多长短的长条将顶部捏和在一起
编成辫子，末端也要捏合在一起，可以稍微往下折一下
放到底部垫有油纸，四周抹油的烤盘里，覆盖保鲜膜，再盖上湿毛巾放到温暖处发酵至两倍大
刷上全蛋液～蛋液1:1兑水处理下，再撒上黑芝麻
烤箱预热好了后，165度上下火，中层烤20分钟左右即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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