大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
长豆角怎么做好吃？腊肉焖豆角的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 08:41:14 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
夏季的常见蔬菜长豆角，学名为豇豆，其营养成份非常高，被誉为蔬菜中的肉类，又因含有大量的植物纤维，能润肠通便，所以连大医李时针都赞誉过：“豇豆开花结荚，必两两相垂，有习坎之义。”
下面小编来分享其家常做法。
食材
- 长豆角 1把
- 腊肉 1小块
- 姜、蒜 适量
- 青椒 1-2个
- 酱油 适量
方法/步骤
挑选新鲜豇豆时，摸上去硬的那种嫩，适合爆炒，炒出来脆嫩有味，其做法可参考下面的链接。
摸上去软的那种要熟一些，里面的米粒已经较为饱满，适合焖煮，下面开始分享其做法。
2豇豆怎么做好吃？
长豆角掐头去尾清洗、浸泡后，一根根折成小段，折的过程中以2边的经作为受理点，可将老经去掉。
腊肉切成薄片备用；姜、蒜、青椒洗好切好。
开中火，炒锅烧热后，放入腊肉片将里面的猪油炼出，练猪油的过程中，可以将活力调小些。
待猪油都炼出后，放入切好的姜、蒜、青椒片，用热油爆软。
将火力调大，快速倒入折成小段的豆角，翻炒使之受热受油均匀。
待豆角炒至变色变软时，放入适量的食盐，翻炒使盐分散开；
再倒入适量的生抽，翻炒使调料均匀分散开。
接下来火力调到最小，盖上锅盖焖1-2分钟，揭盖翻动下锅底，尝一尝豆角，完全软熟后，就可以关火出锅了。
附上其他家常菜的做法，供您参考！
10老黄瓜和什么搭配特别好吃？
7茄子怎么做好吃？香煎茄子的家常做法
56干豆角怎么做好吃？肉炒干豆角之家常做法
注意事项
- 原创经验，非请勿转，违者必究！
- 喜欢可点赞，也可加关注，看到其他作品哦！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：悠闲厨房——野生菌菇炖鸡汤 下一篇：新雅半成品菜如何用微波炉做
相关文章
