大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
红椒炒鳝丝的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:41:18 326
鳝鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，它营养丰富，味道鲜美，是一道非常珍贵的食物，今天介绍红椒炒鳝丝的做法。
食材
- 鳝鱼 400g
- 红椒 200g
- 姜 10g
- 蒜 10g
- 干辣椒 5g
方法/步骤
将红椒洗净切成丝；
将姜、蒜、干辣椒洗净切好；
将鳝鱼杀好洗净切成丝；
在锅中加入适量油，先放一点花椒炸出香味，可以帮助我们提鲜去腥；
将备好的姜、蒜、干辣椒放入锅中爆香；
将切好的鳝丝倒入锅中；
迅速翻炒一会，加入适量豆瓣酱；
加入切好的红椒丝；
迅速翻炒一会，加入适量食盐；
炒匀后起锅，美味的红椒炒鳝丝就做好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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