大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
鱼香肉丝这样做
来源：互联网
2023-02-21 08:42:14 473
色香味俱全的鱼香肉丝，家常必备菜
食材
- 猪肉 150克
- 剁椒酱 25克9
- 笋 适量
- 姜末 5克
- 蒜末 10克
- 葱花 15克
方法/步骤
姜蒜葱切末备用~
笋洗净切丝~
猪肉切丝，放入盐，料酒，老抽调味，腌制10分钟，腌制完成后加入一勺水淀粉备用~
8g糖，一勺醋，半勺料酒，半勺生抽，1g盐，25ml水淀粉，25ml水搅拌均匀调成料汁备用~
起锅，热油，六七成热时倒入肉丝炒至变色后捞出控油~
在锅中再倒些油，放入葱蒜末以及碎剁椒炒香~
随后加入肉丝，笋丝以及事先调好的料汁，翻炒均匀，小火收汁~
出锅，装盘，撒葱花，淋在米饭上，开吃~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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