大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
红烧带鱼是很多人喜欢的美食,但是可以做更多的好吃的方法。
准备带鱼一条,切成段状,然后准备料酒购畜距一份。
将料酒倒入带鱼中进行去腥,然后放入适量的食盐进行腌制。
锅中倒入食用油,烧热后将带鱼放入锅中进行煎炸。
能到一面煎炸至金黄时,可伐包以将另一面翻转过来,同时放入适量的生姜等调料。
然后等到带鱼两面都煎炸至金黄时,就可以在锅中放入适量的清水进行大火蒸煮。
水烧开后,就可以倒入适量的食盐,老抽等调料,墨常根据不同人的口味,放入香醋等。就可以出锅了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 496 主食