大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 316 主食
回民牛腱子肉的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:43:36 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
今日分享一个腱子肉的做法教程。
食材
- 腱子肉 适量
- 葱姜 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 食用油 适量
- 葱姜 适量
- 八角 适量
- 盐 适量
- 桂皮 适量
- 老抽 一点
- 香叶 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 生抽 半勺
- 干红辣椒 适量
- 五香粉 适量
方法/步骤
腱子肉凉水下锅，加葱姜、料酒去腥。大火煮出血末、
捞出冲洗干净备用。
锅里放少许油，加几块冰糖，小火熬成枣红色。
然后倒开水，把糖冲开，放葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、半勺生抽、一点老抽、盐、鸡精五香粉调味。
再放入腱子肉，大火晒开转小火煮50分钟。最后再让腱子肉在汤汁里浸泡10分钟。
五香腱子肉做好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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