大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
法式烤羊排的做法
来源：互联网
2023-02-21 08:45:12 274
今天给大家分享一个烤羊排的做法。
食材
- 羊排 一扇
- 小胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 小葱头 适量
- 迷迭香 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
方法/步骤
准备好所有食材。
迷迭香去梗后切碎、蒜头切末。
羊排洗干净，擦净表面水分，去除油脂。先用盐和胡椒粉抹均匀，再把蒜末和迷迭香抹上去，腌制5个小时。
处理配菜：胡萝卜切长条，土豆、洋葱切块。
配菜处理好倒入碗中，淋入一小勺橄榄油，撒适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
锅倒适量橄榄油，放入羊排，表面变白色以后，然后加入配菜。烤箱195度烤18分钟。
把煎好的羊排放在铺好锡纸的烤盘上，倒入烤过的配菜，表面淋上橄榄油。
再次推入烤箱烤15分钟，依旧195度。
烤好之后，拿出配菜，用锡纸包裹住羊排，放置5分钟。这样能更好的锁住肉里的水分。
吃的时候片开即可。
注意事项
- 羊排根孜然也是绝配，切片上桌后撒孜然即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：水果玉米怎么做 下一篇：黄鳝怎么做好吃？鳝鱼怎么做好吃
相关文章
