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2023-09-11 315 主食
在工地怎么卖猪头肉
来源：互联网
2023-02-21 08:45:25 168
这几天我们小区房屋内外进行开始改造，建筑工人一直在施工。看着他们爬上爬下，空中作业，真是感觉到他们的辛苦了。自己对自己的生活也感到前所未有的知足。中午吃饭，他们有的去附近的小饭馆吃饭，有的在身边买的吃的。那么，在他们身边卖猪头肉还真是个好主意，他们需要能量，需要吃起来方便，所以在工地上卖猪头肉是不错的选择。具体情况来分享一下做法。
工具/原料
- 猪头肉
- 配菜等
- 馒头等主食
方法/步骤
第一，在工地上卖猪头肉一定要保证卫生。
卫生来不得半点马虎。这点一定注意，如果你真想把生意做好做大，就一定要讲究健康，卫生，工人吃了，下午就要接着干活，正在高空作业，吃了不卫生的东西，突然闹肚子，怎么办？人家第二天就不会买你的猪头肉了。
第二，猪头肉进货渠道要把好关。
一般猪头肉是进货的，货的来源自己要 把好关，用的是健康的猪头，煮熟的过程也得是让人放心的，不买那些黑心商人的猪头肉。这点自己要把握好，因为进货的源头最重要。
第三，工地上要卖拌好的猪头肉。
一般猪头肉有两种卖法，一是大块割着卖。自己回家再加工吃，一种是凉拌好卖。在工地上应该卖凉拌好的猪头肉，因为工人在外，没有厨具，不方便。
第四，猪头肉的配菜要实惠。
这个季节一般都是用黄瓜做配菜，芫荽也是大家喜欢的配菜，蒜必不可少，有的还喜欢辣椒。这些都得准备齐全，洗的干干净净。自己如果节约成本的话，家里可以种，也可以很早到早市上去批发，省不少钱的，不要长得漂亮的，更省钱的。
第五，当场现切现卖，调料配菜由工人自选。
这点也很重要，现场现切肉，配菜调料提前准备好，由工人选择配菜的种类，调料也由他们自己选择，人的口味不同，提前调好不好把握，这个季节提前调好也会也会影响口感。自己也得根据情况，可以提前拌好少量猪头肉，由工人选择，那些吃饭不那么讲究额就会买着吃了。
第六，搭配馒头等主食。
很多工人买了猪头肉就不会买别的菜了，再买馒头还得跑路，所以，你随时准备着主食馒头等，他们买了猪头肉，顺便买了上几个馒头，肉菜干粮全具备了，多省事啊，你自己也多了一份收入啊。
注意事项
- 卫生是第一位的，健康是最重要的。做有良心的买卖人
- 图片来自网络
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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